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薄荷酮
Menthone1,2-glycerol Ketal

CAS No . 10458-14-7

FEMA No . 2667

味道敘說

清新的薄荷香氣,略帶有木香香韻和涼感

重會功用

1.天然存在于亞洲薄荷油、歐洲薄荷油等精油里
2.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
3.主要用于薄荷型食用香精,也可用于調配桃子、覆盆子以及其他清涼香型的食用香精
4.可用于牙膏、化妝品以及其他日化產品的加香,IFRA沒有限制規定

物理因素

色狀 無色至淺黃色液體
相對來說體積密度 0.88~0.91
折光分指數 1.435~1.4552
水平 ≥98%(異構體總和)
融解性 1體積試樣混溶于4體積70%(V/V)乙醇

生產地/項目

印度